第九十五章 黄小宁
小玉摇头轻笑,双手端起碗,喝了一口,有些凉凉的。扭头一看,那木板下放的一大陶缸。
手摩擦了下桌子,手边的木桌是由几块木板订成的,用料虽粗糙,但却磨的平滑,擦的很干净。看了那小贩一眼,没想到,这人做小生意也那么细心。
梅汤之所以凉的,是因为那陶缸里的井水,一天得换多少桶井水,那梅汤才能一下保持着凉凉的啊。
小玉对这梅汤没多大兴趣,这梅汤多了分梅子的鲜酸,说明他们腌制梅子时,并不是用糖煮法。把梅子煮熟腌制的话,甜味会大于酸味。
而这梅汤带着鲜酸,应是用的生腌,生的梅子腌掉水份,放糖放甘草,制成干的梅干,把梅子特有的酸味保留了下来。一小撮梅干,便能煮出一大锅梅汤。
两个丫鬟,小厮提着灯笼,跟在后面,也下了船。
“这几位大爷,这几位小姐,要不要尝尝,酸梅汤。”一小贩肩上搭了块白布,笑呵呵的望着刚下船人们。
一拨人走过,并未停下来照顾小贩生意。
那小贩也不气馁,拍着手巴掌,继续大声吆喝,招揽客人。
小贩大声继续吆喝道:“到了咱黄梅县,可要尝尝梅子汤哟,来来,酸梅汤,两文一碗,来尝尝,酸甜可口,包你喝完一碗还想再来一碗。”
“这位大哥,这大热的天,你的酸梅汤还凉凉的,真不错。”小玉笑着夸奖道。
杜桃茗放下手中的碗,闻言又端了起来,再喝了一口,点点头,真是凉凉的啊。
“小玉,你要不要试试,我喝过,还挺好喝的,听说他们黄梅县的梅汤和一般的梅汤不一样,那腌制的梅子很特别。”杜桃茗边走,边鼓动道。
小玉甜甜一笑,应道:“好啊。”她倒要看看哪里特别了。
后面的丫鬟小厮见小姐想要吃这酸梅汤,走上前去,同那小贩吩咐了两声,那小贩点头哈腰的擦了擦桌子,利落的舀了两碗梅汤放在木桌上。
“两位小姐,请慢用。”那小贩笑着,缩回了手。
杜桃茗拉着小玉来到摊前,坐到木凳上,看了那酸梅汤一眼,又看了看小玉,示意小玉赶紧试试。