第421章 匈奴又来了
“将军,我们的斥候跟匈奴斥候进行了交锋……”
到了这个季节天气开始逐渐转暖,再不想办法制作一下,这些肉很快就会解冻化掉,然后变臭腐烂。
虽然口感不好,但是对于长途行军的军队来说,这也是一种很合适的口粮。
基本上你能带多少,你就能吃到啥时候,很少会有坏掉的,除非连续的阴雨天气,加上泡了水。
而这个时期的肉干跟后世的肉干还不一样,后世那顶多算是初加工。
现在的肉干基本上就跟砖头那么硬的那种,牙口不好的话,吃前都得提前放进水里面泡一下,或者直接扔进去煮一会儿才能吃。
张不衣就是下令全杀了做成肉干也不影响什么,王虎保证眼睛都不眨一下,甚至还高兴的不能行。
以内这样接下来他就可以少去高一些草料照顾这些羊了。
反正羊本来就是用来吃的,除了吃,也干不了其他的事情。
接下来,整个边关开始变的肉香四溢,天空中到处都飘荡着烤肉的味道。
肉干的制作分为两种方式,一种是先煮熟,然后再切成块,最后放在太阳下晾晒。
又是三天的时间,军营内的羊群数量正在飞速的减少。
肉干的数量也堆满了一个又一个的屋子,三天制作出来的,足以让这八万多大军吃上一个月的了。
张不衣就特别喜欢吃肉,不用吃那么多,容易饱,还抗饿。
“将军,月氏人已经南下了……”
“将军,匈奴人已经南下了……”
另一种是直接放在火上烤,不能用大火,要全程小火,慢慢的一点点的将肉烤熟,将内部的水份蒸干。
两种做法没什么太大的区别,就是口感上的不同罢了。
当然,吃起来都会觉得很干。
所以,肉干的制作,一般会选择在冬末这个季节。
而选取的肉,也大多来自于冬天被冻死的牛羊身上。