世界第一厨神 第21节

其实这么做，并不用火焰喷枪。

单纯用冷水降温，足够让这个泡芙塔脱模，因为焦糖本身就很容易凝固。她这么做，是颇有些强迫症的，想要还原出最美好的状态。

三道冷水浇过，她略有些吃力的把整个模子抱了起来，按在了巧克力坚果挞上。

三。

二。

容玉的汗滴落在模具表面上，她几乎无暇去关心其他的任何事情。

手肘的高速上下运动让人乏力，但她现在更关心的，是自己能否成功脱模。

“你觉得可以了吗？”她停了下来，并不确定地看向江一尘。

对方并没有吭声，而是垂眸看向她，眸子里带着淡淡笑意。

罢了。

一。

她握住模具的两边，猛地用力一抽。

形状完美的尖塔，从顶端到底座，契合的如同dna般，环环相扣而又螺旋展开。

“很不错。”卢老爷子在远处笑道：“第一次？”

糖浆不稠不稀，喷烤也足够均匀。

我相信我自己。

容玉再度深呼吸，用火焰喷枪全方位又烤了一次。

现在的理想状态，是所有的焦糖都流淌到缝隙中。

她端出准备好的冰水，一手用碗均匀的浇了上去，另一只手用抹布来均匀降温的部位。