世界第一厨神 第26节

这样的牛肉不仅纹路均匀，切起来相当趁手，改刀后也相当容易入味。

“你特么的是在爱抚它吗？！”杰拉里瞪了她一眼：“是不是还要再亲个嘴？”

容玉淡定的用手抚平表层的起伏，右手手腕略微抬高，紧接着便开始下刀！

锋利的刀刃分离肉块再摩擦砧板的声音，如同丝弦在耳侧刮滑。

她运刀并非剁肉式的急促，但频率高且落腕稳，长条的牛肉在她的手中宛如任人揉捏的肉泥，纵横几刀下去，便悉数分离成相当均匀的方块。

“所有人，过来！”闵初站在原地，任由一群大高个把自己围了起来：“四个人过来准备前菜，两个人先去把小羊排腌制放在那，再过来帮忙。”

安妮丝顿慌乱的看了眼对面被挡住身影的小个子，结结巴巴道：“我们，我们来处理沙拉吧。”

“牛肉很难入味，要先用改刀再用香料腌好。”容玉瞥了眼分量，稳稳道：“江一尘，这里交给你了，我去提前准备牛肉。”

“好，”江一尘迅速道：“胡萝卜和洋葱我们等会帮你洗干净，做沙拉的时候会送过来。”

肯定要用上高压锅。容玉从刀架中随手挑了把趁手的厨刀，出于职业习惯的看了眼牌子。

虽然说要准备五十人份的主菜，但解决二十五斤的牛肉对她而言，还真不是个力气活。

精准的刀功，从来都是靠巧劲。从纹理处入锋，顺着肉的纹路用力，容玉处理起这个来简直得心应手，还有闲工夫瞥眼其他人的情况。

眼见着不到五分钟，一大盆的牛肉块已经摞成了小山，江一尘抱着一托盘的吐司凑近来，瞅了眼进度问道：“快搞定了？”

“说吧，还要切什么。”容玉默契的接话道：“一分钟。”

日本出口的腾次郎刀。

锋利到切肉如同切豆腐一样，稍微不注意都可以断指。

她深呼吸，让自己放松下来，将厚重的牛肉抬到了案板上。

杰拉里是个识货的主，挑的全是上好的腱子肉。

每一条都被半透明的薄薄肉膜包裹着，用指腹往下探按，可以感觉到隐约的筋，硬度也恰如其分。