第444章 神乎其技的削面绝技

“斩香果然名不虚传啊。”江月梅感叹道，“当然，叶垂的刀功更加令人叹为观止。”

“华夏的厨艺真是太神器了！”克里斯满脸惊讶的喊道，几天之前他对华夏美食还不屑一顾。但现在态度显然已经发生了极大的改变，成为了华夏美食的忠实拥护者。

“用这把菜刀做菜，叶垂先生绝对不会再输给任何人啊。”李修云紧跟着发表看发道，接着他又看向叶垂，奇怪的问道，“不过我十分好奇，叶先生你千里迢迢让田师傅将斩香送过来，到底是为了做那一道面食啊？”

这也是其他人都十分感兴趣的问题。

叶垂正用韩雨堰递过来的毛巾擦拭斩香的刀锋，听到这个问题，知道再卖关子大家恐怕都会生气了。于是这才开口说道：“送来斩香，当然是因为要做刀削面！”

苹果顺势分成两半，而叶垂手掌丝毫未损，这对于刀锋力度的控制已经达到了出神入化的境地！

众人满心震惊，却还没有来得及开口说些什么，菜刀再次翻飞，黑色的刀面闪成一片，等众人反应过来的时候，叶垂手掌中的两块苹果，苹果核已经被剔除，苹果更是已经分成了大小均匀的几小块，每一块都晶莹剔透，说不出的可人。

众人的惊呼声这才脱口而出。

“好厉害的刀功！”

“削个苹果还能削出花来了。”

刀削面，位列华夏十大面条之一，同样也拥有面食之王的称号，刀削面不但味道美味，做刀削面的场面更是堪称绝艺，面团放在案板上，刀片横飞，一片片内厚外薄的面片纷纷飞出，准确的落入锅内。是厨艺更是一种令人惊叹的手艺。

面片煮出来愣锋分明，形似柳叶，入口外滑内劲，软而不粘。越嚼越香，面食之王的称谓可以说是名副其实。

当然，现在华夏也同样拥有刀削面这种美食，只不过随着华夏美食文化的落寞，这种奇特的面类竟然是没有多大的名气，在场众人中。韩雨堰跟李修云自然听过这种面食，而从小在唐人街长大的陈天、陈骄、唐悠悠以及国际美食家克里斯都对这种面食闻所未闻，见识颇广的胖大婶江月梅倒是隐约听过这种面食，但却并不了解，她似乎不认为面团靠削就能制作出来可口的面食美味来。

最后在众人的一致请求下，叶垂只好叹着气往厨房走去，准备现场跟大家表演一下刀削面的绝技。

就在这个时候，同在唐人街的胜德福饭店厨房内。

“这就跟耍杂技一样。”

口中这么说着，众人看向叶垂手掌中裂成八块的苹果，看着就心中欢喜，江月梅直接伸手捏起一块来送入口中，接着就又是咦的一声：“这苹果……”

“怎么了？”陈天看了胖大婶一眼，大感惊讶，同时自己也拿了一块送入口中，她的表情也变得奇妙了起来。“这苹果好凉，就像是刚刚从冰箱内冰冻取出来的一样。”

“难道是斩香的原因？”江月梅看着叶垂，又看看叶垂手中的菜刀。

“斩香的刀刃极凉，用它切菜有冰冻的效果。”叶垂笑着说道。“当然了，下刀快速也是主要原因之一。”