第二十章 小试牛刀

那叫憨大的掌厨只嘿嘿笑了笑：“用吧用吧！这里啥都有，尽管用。”

“哦，这是鱼排。”柳素娥笑的欢快，介绍道：“我就是个啥都不会只会伺候男人孩子的妇道人家，在家里也会时不时的捣鼓些吃的出来。这鱼排还要放在热油上炸，炸完了撒上佐料，会很好吃。”

柳掌柜目光一直在鱼排上打转转，这东西他还真是第一次见。拿起一块，闻着有股淡淡的鱼腥味，却又不十分的明显，也不见鱼刺，应该都是挑好的鱼肉。

他目光闪闪，挑鱼肉可不是个简单的活，看样子他们应该是废了一番功夫的。

柳掌柜一项爱惜肯下苦功的人，既然柳素娥都做好了鱼排，断然没有让她立刻回去的道理。

“怎么样？要不……要不您炸一个试试？”柳素娥心里七上八下的，也不知道柳掌柜会不会给她这个机会，要是不给，她也只能死心去别家了。

柳素娥一路都在偷偷观察，果然这家酒楼很有特色，装潢的也是古色古香，雅间有粗狂风，也有诗情画意的文人风，更有田园风，这样的设计，倒也别出心裁的很。

进了雅间，兄妹二人喝了水，柳素娥这才觉得一身轻松，开口道：“柳掌柜，我在河里摸了田螺，我是想把田螺卖给您。”

“啥？田螺？”伺候在一旁的店小二登时呵呵笑了两声，对柳素娥道：“这位小娘子可真是会开玩笑，田螺这东西有啥好吃的？水塘里多的是，你卖这个……只怕不好卖吧！”

柳素娥听了，不由轻轻一笑，觉得这店小二未免见识短浅。再看看柳掌柜的表情，应该也是和店小二一样的想法吧！

确实，这东西不会做的人，也做不出好吃的味道来。

“行，我看做这个也费工夫，你跟我去厨房，你做几个我先尝尝吧！”柳掌柜一脸和蔼，全然没有丝毫的架子。

柳素娥大喜，连跌声说了好几个谢字，拿了食材跟着柳掌柜去了后厨。

古代的后厨自是比不上现代的酒楼豪华，柳素娥在现代也是酒楼管理出身，对后厨熟悉的很。

她眼观六路，细细观察一番。见这香满楼的后厨打理的井井有条，分工也很明确，厨师也不是那种油腻腻的男人，一个个面色和善的看着她，这就更加的坚定了她要和香满楼合作的想法。

“憨大，这小娘子弄了新菜式，你借个厨房给她，让她做一份尝尝。”柳掌柜和掌厨招呼了一声。

她轻轻一笑，不以为然扬了扬眉，对着柳掌柜道：“小二哥说的虽然没错，可这田螺做法千变万化，若是做得好，必然是见者喜爱，在酒楼也是能大卖热销。”

“嚯，我咋觉得你在吹牛咧！”那店小二也是个多嘴的，轻扬眉毛，一脸不屑：“牛皮都快吹天上去咧！”

“我大姐说能做，就一定能做。”柳成狠狠瞪了店小二一眼，拉着柳素娥的手道：“大姐，我看他们也是不想买的，咱们还是走吧！”

柳素娥急忙拉开了柳成的手，心道，这柳成什么都好，可性子还是有一点点的冲动，将来还必须要好好的历练才行，否则肯定会吃大亏。

好在那柳大掌柜个人修为很好，非但不恼，反而瞪了店小二一眼，厉声道：“去，该干活干活去。”一面又对柳素娥道：“素娥啊，你可别往心上去，虽说我们店大，可从不会见人下菜碟。”他笑着掀开背篓上盖的布，看了里面的田螺和鱼排，皱眉道：“这东西是？”