第87章 藿香鱼
“石锅的温度会让鱼持续受热,藿香的味道也能够充分进入鱼肉里面,可惜我们没有小葱,不然加点小葱会让鱼香味更加浓郁。”
叶峰笑着说了一句,不过多时,即使有锅盖的遮挡,藿香受热之后,和鱼肉充分结合的香味也渐渐弥漫开来,充斥在山洞当中。
“好香,峰哥,没想到藿香和鱼放在一起味道那么香。”
问道这股香味的赵沫已经开始吞口水了,不过依旧估计曾经喝过的藿香正气水的阴影。
叶峰笑了笑,石锅的温度已经开始降低,锅盖被他揭开的瞬间,浓郁的香味和水汽一起升腾而起,在山洞当中弥漫开来。
“对!就是藿香正气水...那你还用藿香来做菜?”
想到藿香正气水那股苦涩辛辣的味道,赵沫眉头皱起,看着叶峰揭开锅盖,带起一蓬水汽。
“就是,我虽然没有吃过藿香,不过藿香正气水的味道,这辈子都不想闻到。”
“小时候喝过不少藿香正气水,想在看着都想吐。”
“你们懂什么?藿香鱼是正宗的川菜,香味独特,吃一次那才是终身难忘!”
看着赵沫的神态,叶峰忍不住失笑,拿着筷子,给两女的碗中一人夹了一大块鱼肉,递给两女。
“尝尝。”
“想想都醉了...”
“一锅藿香正气水,那酸爽...”
直播间里面,不少人看到叶峰用藿香做菜,联想到了藿香正气水的味道上面,对于这道藿香鱼的食欲大减。
叶峰也不解释,好不好吃,等到藿香鱼做好之后,自然就知道了。
等到锅里面的汤汁收的差不多的时候,叶峰着才把切成碎末的藿香洒在鱼上,随后再次盖上锅盖,用树叶包着滚烫的石锅边缘,把石锅端到了一边。