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第一百四十章:又是谁和自己作对

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如果第一道菜,蓬宝儿因奶奶会做,自己也学过所以才能从容做出来的话,第二道菜就显得有些吃力了。

佛手金卷原材料是剁碎的猪肉末和鸡蛋,其他辅料是玉米粉和马蹄,作料是酒、香油、姜葱等。

遗憾的是,这里并没有马蹄,用的地瓜代替。至于香油也是普通的猪油。利用缺失的材料做出来的佛手金卷,好不好,就真靠真本事了!

蓬宝儿并非厨艺出身,她做菜之所以好,是懂得利用作料调配,更妙的是,没有马蹄的情况下,她并没有用红薯碎末,而是用芋艿代替了红薯来做。

所以,她做出来的佛手金卷别有一番滋味。

蓬宝儿的佛手金卷送上去让他们尝了之后,吕凤他们纷纷点头。

第一百四十章:又是谁和自己作对

三道菜,一决“京城第一厨”的名头。这场比赛很激烈,所有厨子打起了十二分精神。

过程不多累赘,半个时辰后,蓬宝儿和所有厨子让打下手的小厨把做好的第一道菜送到吕凤和其他三位酒楼东家及三位请来的“食神”面前。

这三位“食神”是京城里有名的好舌头,东西入口,好不好,他们便能一针见血地指出来。

第一道菜,佛手金卷。

吕凤道:“武娘子好手艺!加了芋艿的佛手金卷,味道更佳。”

蓬宝儿一笑:“少东家过誉了。”

第一道菜,蓬宝儿胜。

第二道菜日月生辉,主材料是鸡蛋鸽蛋鲍鱼等,作料是猪油,酒,盐等。

这道菜,看似简单,工序过程却一点都不简单。火候等要把握好。

同一道菜,每个厨子做出来的滋味也不同,他们一口尝下去不是摇头便是点头,然后给出更好地意见。

林厨子的菜先送上去,吕凤和其他“食神”品尝过后,大家脸上露出满意的笑意。

可见,他做出来的佛手金卷味道赛得过其他厨子做的。

看到“食神”的表情,林厨子也露出了自信的笑容——他一定要为东家摘得“京城第一厨”的名头,让万香楼继续成为京城里的一枝独秀。

后续又上了两个厨子的菜才轮到蓬宝儿做的佛手金卷。

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