第120话 父子对决

“这道菜品中，还有各种营养成分，唔，米饭也只是稍微烹煮，即带有嚼头，又能增强肠胃蠕动。苹果也是，有种脆脆的感觉。”大御堂文绪也感到了惊喜。

这么好吃？

郑轲眉头微微挑起，然后就听到了幸平创真的解释。

“这是因为，我使用了苹果汁。”幸平创真解开了料理的秘密。

苹果汁？

郑轲从冰箱里，将所需要的食材拿了出来，然后系上围裙开始烹饪。

时间一分一秒地过去，一小时的比试时间也即将结束。

幸平率先说了一句，“久等了！”然后，将料理装盘，放在三位评委的面前。

“这是‘西式苹果顿饭’，请慢用。”

郑轲听了幸平的话，回头看了一眼幸平的料理。

郑轲略微沉思，便已经猜到了其中的奥秘。往米饭中，加入苹果，调和米饭的味道，米饭也会随之清甜可口。

但是，如果单纯使用苹果，会出现一个问题，如果想要是苹果的酸甜味道浸入米饭中，必须要经过长时间熬煮，这样的话，料理将会失去苹果清脆的口感，以及米饭的嚼劲，整道料理的特色也会减轻几分。

使用苹果汁，则能很好的解决这个问题。入味的工作交给了苹果汁，而苹果块只是负责口感。同时，因为苹果块与苹果汁之间的味道重合，所以，会让人将苹果汁忽略掉，而造成米饭中的苹果依旧清脆香甜，但其味道却进入米饭的假像。

原来是味道上的障眼法呀……不过做法确实挺有新意，尤其是在这么短的时间里，能做出这样的料理，真的很不容易。

真是期待今年的秋选赛，不知道会不会比去年更精彩。

金黄色的苹果块与米饭混在一起，浓郁诱人，甜甜的香味直冲人们的味蕾，在米饭的上面，加有两块培根，又丰富了整道料理的味道。

不愧是幸平，竟然想到了在米饭中加入水果……看来我也要加油了。

郑轲等到锅中的油烧热，将鸡蛋液缓缓地倒入锅中，而这时，大御堂文绪太太、一色慧和田所惠在吃过幸平的料理之后，也发出了惊叹声、

“很好吃啊，创真君。”一色眯起了眼睛。

“明明有些发困，但吃了这道料理后，竟然有了精神。”田所惠抚摸着脸，脸上洋溢着幸福。