种田之掰弯国民老公 第111节

如果对味道有特别要求，比如喜欢吃辣，可以煮的时候，加入干辣椒和花椒。喜欢酒味重一点，还可以加白酒或黄酒。

鸡肉处理好了之后，就等明后天做各种材料的红烧肉了，当然主要就是牛肉羊肉猪蹄了。

将桌子收拾干净，灶上煮了十来个小时的粽子也差不多熟了，夏妈妈揭了盖子，拿了一串出来，又盖上锅盖。

把一串四个粽子解了，装在盆上，分别是蛋黄五花肉粽、蛋黄腊肉粽、枣子花生豆沙粽和白米粽。在客厅闻着香味的人，都赶过来，拿了筷子夹了一块品尝，感觉跟买回来的品牌粽子，味道一样好。

见软硬差不多了，夏妈妈叫夏爸爸退了柴火，这样闷一会，等睡前装进竹筐里说算好了。

反而自作聪明，觉得他们年轻好糊弄，把事情搞砸了。

他看得出来，对方并不是那种得理不饶人的性子，只是因为自己态度，触怒了他们，才拒绝了自己，如果换一种态度，或许他们已原谅了自己。

唉，一切都是命啊。

回到家，他没有精神回答老婆的话，瘫在沙发上，只觉得全身累得很，一动也不想动。

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等明天，如果哪家没有包粽子，可以给他们送一些。

一般爷爷奶奶家不会包，小姨家也不会包，其实几家年年都不会忘记。

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离过年还有四天时间，聂红军一家终于也团圆了。

夏妈妈吃过晚饭，将下午煮好晾在盆子里的鸡肉，拿出来放在砧板上，一只鸡斩成七八段，沥干水。拿来一碗加了花椒、八角等香料细细炒过的熟盐，抹在鸡肉的表面上，放到盆里。

今年鸡肉比较多，一个坛子肯定糟不下，要用两坛子才行。夏妈妈打算先吃一个坛子的，另一只后吃。先吃的盐抹少一点，后吃的多抹一点，这样可以放久点。

将从市场买来的酒糟，分成四份，分别放入纱布袋里，绑紧袋口。先放一袋压扁后的酒糟铺到坛子底下，然后将抹了盐的大块鸡肉放进坛子，等放得差不多满了，压了压，再在上面放一袋酒糟，然后找来塑料袋，盖在坛子口，用绳子绑紧，防止酒糟漏气出来。

用同样的方法，将剩下的鸡肉糟好，在坛子外做上记好，盐放得少的先吃。

剩下的鸡肉同样斩成块，将买回来的虾油露倒进锅里，煮开后盛起来，倒进坛子里放凉，放进鸡肉就行了，同样封了口。