七零山野日常 第88节
谁交给公家的，够100斤就行了。这留给自己人吃的猪，自然是要又肥又大。
今年的6头年猪，都是养猪的几位村民精挑细选出来，分开来喂养，且是各种好料的喂养，才达到了毛重至少250斤以上的标准。
第二头猪，被送到了大队办事处前面的空地上，由老师傅许大锤来杀，也是又快又准。
接着，是第三头，第三头的毛重，也达到了300斤。
然后是第四头，第五头，第六头，前面的3头，都达到了300斤，后面的3头就要差一点，只有200多斤。
一位婶子笑道：“那屁股睁大，肥肉肯定多。”
另外一位大娘立马跟着笑，说：“我瞧着就觉得肥肉多，待会儿要是能分到一块带肥膘的屁股肉，那才好呢。”
“等下就晓得肥肉多不多了。”
……
这边在卖力的刮毛，等着老师傅许大锤来开膛破肚，另外一边，许宏达又领着一群青壮年去养猪场那边抓第二头猪了，这第二头猪就没有前面那只肥硕，毛重才只有302斤。
不过，大伙儿都非常满意了。
这么多的肉，挨家挨户的分下去，每家都能得到比旧年要多的猪肉。
杀年猪，除了将猪肉分割好，按照户头分下去外，还有一个重头的事情，那就是吃杀猪饭。
做杀猪饭，做饭手艺差的人，是挨不着边的，像许秀芳这种做饭手艺中等水平的人，那也是要靠边站的，必须要是大伙儿都公认的老师傅，才能掌勺。
不过，也叫大伙儿十分高兴了。
这猪，想要养到三、四百来斤，可不是容易的事情。
整个生产队，每年必须要交给国家15头满100斤重的活猪，加上种猪、以及每年的年猪，节假日杀猪给生产队队员们的福利……整个坝子村生产队，平均下来，一年一共要养至少30头猪，这对于坝子村来说，是比较艰巨的任务。
生产队负责养猪的几位村民，对这件事也是非常用心的，从来不会偷工减料。每日里都要精心饲养，还时常发动自家几个学习之余闲下来的毛孩子去打猪草……
总算的，才将任务给完成。