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068章:试制炒青

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熟能生巧,手法的快慢与娴熟,没有一丝投机取巧的可能性,必须是不断地练习,才能够最终达到行云流水般的洒脱随意。

不过沈七不觉得什么,他很享受这种逐渐掌握一种采茶手法的成就感。

只要付出,终究会有回报,他接受了茶神空间的传承,也是如此,不付出,不掌握制茶技艺,茶神空间也会弃他而去。

这一次采摘的很慢,忙到大半夜,才采摘了半背篓,随后,就是回到制茶室,开始炒青绿茶的制作。

炒青绿茶与烘青绿茶不一样,火候温度也不同,对炒茶人的技艺要求更高,高温杀青,而不能把嫩叶炒焦了,沈七的两只手,在大铁锅里,几乎不能停。

这样也好,现在的灵茶树还是有点高了,采摘茶叶不是很舒服。

修剪下来的灵茶树干树枝,正好制一批木炭,而且,修剪了之后,一个多月又会有一些新枝嫩芽出来,虽然开始量少,但也是灵茶嫩芽。

可以制成一点龙口翠芽,搞不好品质更好。

二开茶汤出来,沈七先给自己满了一杯,才又给四个小家伙的盘子,每个盘子倒了一点。

喝了这么多的灵茶,沈七也发现了一点,就是这些家伙的智力提升的非常快,就比如小拉,就比来的时候好了很多,没刚来时那样憨了。

即使这样,他还是把第一锅给炒的半焦,二等鲜叶太嫩了,这么猛的火,这么高的温度,沈七根本无法做到把控这个度。

还有就是体型,旺财是最突出的,小萌小呆要好一些,但也是长大了很多,体型更趋于完美健壮,毛色越发的光滑。

沈七不知道这些家伙,这样下去,最终会怎么样,他也很是好奇,期待着!

休息了一会,沈七再次背上了采茶背篓,前往灵茶山。

二等鲜叶,就是嫩芽来不及采摘,长大了的嫩叶,采摘这种嫩叶,就不能用蜻蜓点水式的手法了,沈七换成了茶经之中的另一种手法,行云流水式。

这种手法第一次使用,沈七做的很生硬,没有一丁点行云流水的那种飘逸,不过任何事刚开始都需要一个过程,万事开头难,等熟练了,一切就自然而然了。

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