药香满园:农家小厨娘 第414节
“炖锅呢,拿炖锅来把这只老一点的鸡扔进去炖,两刻钟后再扔点山药,枸杞和红枣进去。”
云沐扎起袖子开始动手。
分店后厨今天有两个主厨,云沐让他们各做两道自己最拿得出手的菜,看莫修文的架势不得给他弄一桌子菜是不行的,在那么短的时间内她可忙不过来,得找人凑数。
一开始云沐打算做两道凉菜,白切鸡和手撕鸡。
她让人准备一口干净的锅子,加水烧开,之后将两只开膛破肚的鸡放进去煮,之后开始准备酌料。
“司夫人尽管放手去做就是。”
莫修文话刚说完,莫管家就有些急的走到他耳边耳语了几句。
莫修文一听,点点头。“你快下去准备,万不可有任何差池。”
“是。”
莫修文转向云沐,神色压着丝丝兴奋。“司夫人,那位贵客已经到太胥镇了,不出一个时辰就会到饭馆了。”
她的白切鸡是她自创的一种做法,跟平时的有些不同,出了盐之外,不需要在熬鸡的水中加入任何酌料,这样一来,就可以很好的保存鸡肉本身的香味。
“我知道了,将你想要我做的东西准备好,现在就过去吧。”早点解决了她好回家带儿子抱老公!
“好。”
莫修文让人将云沐送到了分店,又把可能要用到的食材给送了过来。
云沐看那些鸡鸭鱼肉的摆了一整个石台,无语的揉了揉太阳穴,这其中鸡就有十几只那么多。
云沐也懒得想那么多,喜欢吃鸡是吧,今天姑奶奶我就让你吃个够!