豆腐娘子 第121节

这种感觉并不好，有点儿像低人一等，但是想想自己现在开豆腐坊，做的一半算技术，一半也算是服务业，自己选的路，跪着也要走下去啊！

着换上了陈少奶奶上次给的装束，一袭月蓝色的缎织掐花对襟外裳，鞋也换成了一双宝相花纹云头锦鞋，这鞋踩上去软软的，但是底太薄，稍微有点儿石就硌的疼。

真不是干活的人穿的。

头上是云锦帮忙梳的缕鹿髻，插上了两支木头簪，另外别上了一个白玉响铃。

李沅锦换上这一身装束，倒是格外好看，养了大半年的身，现在起苗似的长个，穿上长裙更显得人窈窕多姿。

正文 第一百四十四章宴席遭怼

李沅锦知道这家人喜好吃大鱼大肉，不过是跟风所以要吃点儿豆腐，真要做四道淡口味的豆腐上去，估计这以后就没有第二回了。

所以李沅锦挑选了四道菜，一道是南豆腐煲，豆腐碾碎加上高汤，盛在碗盅大的南里面蒸熟。南软糯，豆腐Q弹，高汤特地没有去油，能带上一点儿肉的香味，既清淡又美味。

另外一道是酿豆腐，也是用的蒸法，李沅锦自己对做菜的火候掌握还不够老到，能用蒸的就用蒸的。

豆腐中间挖空，塞上调好的肉馅，上锅蒸，简单美味。

李沅锦脸蛋也长开了，皮肤白净水嫩，唇红齿白，两颊不用脂粉都带有天然健康的红润，再加上一双又黑又亮的眼睛，样很是不俗了。

李沅锦换好衣服出来，刚刚一起共事的厨娘们也都梳洗了一番，正打量彼此呢，连连惊呼：“李姑娘，你这身可真好看！”

剩下两道就选了比较重口味的，一道是水煮肉片，不过用了红白黄三色的豆腐铺在豆芽上面，再放肉片，这样底层的豆芽吸饱了汤汁，不复寡淡，而是香辣扑鼻。

中层的豆腐色彩明艳，黄色的是炸过的豆腐，外酥里嫩，红色的是加了鸭血做的鸭血豆腐，三色搭配，加上辣椒红油，看着就开胃。

最上面是请了连府的厨娘帮忙切的肉片，薄薄的用热油一浇就熟了，又嫩又香。

最后一道就用的素鸡，把素鸡卷加酱油、豆瓣酱红烧之后，切成一片一片的，尽量拼凑成一只鸡的模样，好在素鸡有韧性，比较好摆盘。

做完这四道菜，李沅锦也累得不行，还是得快点儿借连府的地方净面洗手换衣服，就怕前面吃饭的传召。