第269章 帝都行之四

不料沈绛沈朱齐声道，“我们也要喝香喷喷的鸡汤”把江氏给气笑了，无奈道，“行啦行啦，以后咱们都喝香喷喷的鸡汤。”

大家皆一道笑了，江氏有些不好意思的同沈氏道，“刚来帝都那会儿，也不知人家帝都是个什么风尚，哎，我也闹了好些笑话。后来就请了个帝都的厨子，说来，我也喜欢咱们土法炖的鸡汤，比那什么清汤寡水的香多了。”

沈素笑道，“你倒适合吃些清汤寡水。”打趣江氏丰润。

江氏含笑嗔道，“你们这种打死都不长肉的，也就笑话我们这种喝口凉水都长肉的。”

沈氏笑道，“弟妹哪里胖了，这样正好，一看就是官家太太的福相，旺夫。”

江氏听儿子这八百辈子没喝过鸡汤的样儿就郁闷，笑道，“鸡汤天天都有，也没见你这馋样儿。”

沈玄道，“我觉着子衿姐姐炖的比咱家厨下弄的香的多。”

江氏便问，“子衿，这是有什么诀窍不成？”

何子衿笑道，“倒没什么诀窍，无非就是将母鸡切去头脚斩块，用姜丝花椒干辣椒一道入菌菇汤，用瓦罐盛了，放炭火小炉上文火煨一个时辰便好了。”

沈玄道，“我家的鸡汤就不如子衿姐姐炖的香。”

江氏也早看开了，她四个儿子都生下来了，丈夫又无妾室，虽现下有些发福，也未离了格儿，更兼沈氏夸她旺夫，江氏嘴上不说，心下也是这般认为的，想她未嫁入沈家时，沈家是单传，如今她丈夫为官，且她为沈氏生下四子，不可谓不旺夫了。沈氏的话正入她心坎儿，江氏十分欢喜，同沈氏道，“姐姐不晓得，我近年来鱼肉都不敢多吃的，偏生就瘦不下来。”

沈氏道，“只要身子好就成，我近年来也胖了些呢。”

“姐姐哪里胖了，瞧着跟以往一个样。”说起这个江氏便很是羡慕，这大姑子跟丈夫一样，也是个天生瘦的。

何子衿笑，“我这是土法子炖的鸡汤，你觉着香是因为母鸡煨出的鸡汤上面必有一层金黄色的油光，我以前去朝云师傅那里吃饭，他吃鸡汤一向嫌油腻，必要人将油光撇了去，留下澄净的鸡汤才好喝的。”

沈玄一拍大腿，与母亲江氏道，“原来是这样，我说怎么总觉着咱家的鸡汤不香呢。这不全把精华给撇出去了么。”

江氏道，“你别不懂眼了，我去唐尚书府上吃席，人家的鸡汤也是清清淡淡的。”

沈玄道，“我喜欢吃香喷喷的。”

江氏头疼，只得道，“以后单令厨下给你烧香喷喷的。”